ロボクープ ブリクサー BLIXER-3D

世界中のプロの料理人からロボの愛称で親しまれる理由は、長きに渡って培われてきた実績と信頼にあります。
食文化を追求することで生まれた独自の設計思想は、1つの機能美として厨房に存在します。

【特　長】

■安全設計
二重の安全装置が装備されており、正しくセットしないと作動しないシステムが組み込まれています。

■分解が容易で衛生的
食材が接する専用の蓋や容器部にボルト止めしている箇所がないため、分解洗浄が容易に行えます。容器はステンレスSUS製なので高温にも耐えられます。

■粉砕・乳化に適したカッター刃と機構
高速回転（3,000r.p.m.）と独自の専用のカッター刃により、力強い粉砕から繊細な撹拌・乳化まで、短時間で処理します。専用のカッター刃は、食材の粉砕からペースト状まで、多彩な処理に対応できるよう刃先には細かいセレーション加工を施し切れ味を高めています。

■より滑らかな乳化を実現する機構
作業途中に処理物をゴムベラで掻き落とす作業が蓋についているスクレーパーによりスムーズに行うことができ、均一に処理されます。スクレーパーは蓋、容器内側側面に付着した処理物を掻き落とすことが可能です。また、容器蓋にはパッキンが装備されているので液漏れの心配がありません。

■液体処理に適した軸受け
液体処理を想定し、カッターミキサーシリーズのミキサーと比べ軸受けが高く設定されており、流動食などの乳化処理に適しています。




【商品仕様】

電　源	100V 50/60Hz
電　流	11A
消費電力	750W
回転数	3,000rpm(50/50Hz)/3,600rpm(50/60Hz)(無負荷時)
容器容量	3.7L
液体物処理量	2.0Ｌ
質　量	12.0kg（本体9.9kg+容器・カッター2.1kg）
外形寸法	幅225×奥行305×高さ450mm （突起物を含む幅240mm）

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